.png)
Drying Preservation Technology (teknologi pengeringan) adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan serangkaian metode dan teknik yang digunakan untuk menghilangkan kelembaban dari bahan, seperti makanan atau bahan organik lainnya, dengan tujuan mempertahankan kualitasnya dan memperpanjang umur simpannya.
Teknologi pengeringan busa, atau Foam Mat Drying, telah menjadi pilihan yang populer dalam proses pengeringan bahan-bahan seperti puree buah, puree sayuran, dan bahan makanan olahan lainnya.
| Ukuran | 0.00 x 0.00 |
| Halaman | 88 |
| Tahun Terbit | 2024 |
| Penulis | Imas Hanifah Nurhasanah |
| Penerbit | Elementa Media Literasi |
| ISBN | 978-623-8572-75-5 |
| e-ISBN | 978-623-8572-74-8 |
